Aderezo ensalada de ajo negro

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Ingredientes

  • 1 cucharada de yogurt natural (20 gr.)
  • 1 cucharada de mayonesa o lactonesa (20 gr.)
  • 2 cucharaditas de pasta de ajo negro (30 gr.)
  • Jugo de 1 ½ limón sutil (30 ml.)
  • 1 cucharada de aceite de oliva (10 ml.)
  • 2 cucharadas de puré de mango (40 gr.)
  • 1/3 cucharadita de sal.
  • 1/4 cucharadita de merkén.

Preparación

  1. En un vaso para mini primer, disponer todos los ingredientes y procesar por unos segundos hasta lograr una mezcla totalmente homogénea. ¡Y listo! Así de fácil y delicioso.

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